Découverte dans le domaine de...
l'HÔTELLERIE
& la RESTAURATION
la présentation pwt proposée au salon de la DP3...
C'est iCi ==>
(attention 17 Mo de Fichier powerpoint)  
 
La présentation des travaux d'élèves
à parcourir ici
 
 
  • Partie n°1 / La MOTIVATION
- Exploitation de la vidéo-Galilée Préparer ses choix(1) : Si tu veux !!!
   On dit souvent que pour réussir, aussi bien à l’école que dans un métier, il faut être passionné. Mais qu’est-ce qui peut bien nous motiver ? Comment naît la motivation ? Comment la découvre-t-on ? Comment l’entretenir ?
==> Le scénario se déroule dans une grande taverne parisienne, côté coulisses : le briefing avant le coup de feu (la réalité dans son contexte)
Ressource : Document complet d'accompagnement en fichier pdf
doc à compléter iCi   
  • Partie n°2 / Exploitation autours de la découverte du domaine
Pour en arriver à reconstituer ==> Une représentation globale du domaine des métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration !!!

        Présentation de la mise en place
du module d'exploitation sur le domaine 
 ==> voir iCi

Répartition des groupes sur les ressources disponibles :
  •  Brochures LAMONTAGNE / 40 métiers à découvrir
  •  Collection Cdrom  ITINERAIRES POUR UN METIER
  •  L'application LUDO DES METIERS
  •  ASSOCIATION JEUNESSE ET ENTREPRISES  /Un regard nouveau sur les métiers porteurs d'emploi
  •  
  • Voir documentation à disposition au CDI (Accés direct au catalogue en ligne bcdi )
  •  Recherche à partir de sites internet
Liens divers (à parcourir iCi)
 lien ONISEP